Cât aluminiu „înghiţim” şi cu ce preţ pentru sănătate?

Este atât de prezent în mediul nostru de viaţă, încât organismului îi este imposibil, la propriu, să scape de el în totalitate. Aluminiul nu este inofensiv, aşa că am face bine să ştim de unde vine şi, deci, cum să ne ferim de el.

Al treilea cel mai prezent element din scoarţa terestră, aluminiul impregnează natural solul şi pânza freatică. Iar cum costurile de producţie pentru extragerea lui sunt mici, industria îl foloseşte intens, prilejuindu-ne contactul zilnic cu el. Aluminiul se găseşte în apă, în legume, în formulele de lapte pentru bebeluşi, în ustensilele de bucătărie, în ambalaje şi în dispozitivele pentru conservare. Ba chiar şi în vaccinuri şi în produsele de patiserie. Spre deosebire de fier sau de zinc, de exemplu, acest element nu are nicio funcţie biologică. Cu toate acestea, ajunge în sânge fiind absorbit prin piele sau prin tubul digestiv, odată cu alimentele care îl traversează. Studiile au arătat că 20% din aluminiu absorbit rămâne în organism, scăpând filtrelor de la nivelul rinichilor.

Se acumulează în oase şi în organe

Gradul său mare de toxicitate a fost constatat în cazurile de expunere profesională, la persoanele care făceau dializă.